酒店洋品牌引进当适度,百年品牌金可儿精彩亮

2019-10-23 01:56栏目:产品展示
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境外酒店品牌蜂拥而至,成为我省饭店业发展扩张期的重要特点和推动力之一。但在近日举办的2010中国饭店业发展论坛上,记者采访发现:饭店业盲目迷信洋品牌的时代已走到尽头,山东引入境外品牌当更加理性。 当下,我省酒店业急速扩展。据省旅游局统计,全省仅目前在建和待建的高档酒店就有近60家,尤其引人注目的是,其中近30家都是与境外品牌签约的“洋品牌”。 境外酒店品牌蜂拥而至,成为我省饭店业发展扩张期的重要特点和推动力之一。但在近日举办的2010中国饭店业发展论坛上,记者采访发现:饭店业盲目迷信洋品牌的时代已走到尽头,山东引入境外品牌当更加理性。 洋品牌不再“一洋百好” 相当一段时间来,带着对国际先进经营理念和成功经验的渴望,我国各地都在争先恐后引进境外酒店品牌。 仅山东近几年就先后引进喜来登、凯悦、卡尔森、希尔顿、洲际、华美达、雅高、凯宾斯基等一大批国际饭店品牌。据国际饭店业巨头喜达屋2009年统计:国际品牌在我国五星级酒店中占到46%。一时间,“洋品牌”几乎成为国内酒店业高档、豪华的代名词。 但喧嚣落幕,随着我国酒店业发展到一个新的水平,我们开始有机会对“洋品牌”进行清醒的再认识。 中国旅游饭店业协会副会长吴文学对记者说:我们鼓励引进境外高水平管理,带来先进的经营理念,但不少低水平、低素质境外企业也趁机进入。如在抽查中我们曾遇到某境外管理酒店总统套房里的水是浑的,服务质量也只能算一般。此类“只拿利润,不负责任”的境外品牌的存在,对中国饭店业是损害。 “台湾饭店之父”、台湾亚都丽致旅馆系统总裁严长寿表示,过去10年,中国大陆的酒店业在全力前冲的状态中出现盲目趋向,导致现在如同开“酒店世博会”的现状。“有些国外三星的酒店,到了国内,赫然挂上了五星。只要牌子姓‘洋’,在国内就能生存。这样的状况显然不正常,也不会长久。” 这些,对于正大举引进外资品牌的山东,是个提醒。 高档酒店“向内”转 上述的反思,有着深层次的市场基础。 喜达屋酒店及度假酒店集团大中华区营运高级副总裁钱进表示:按照喜达屋掌握的相关统计,2009年,在中国的高档酒店客源中,本土客人已经占到50.8%,逐渐取代境外客人成为主力客源;而预计到2015年,这一占比将达到70%。 吴文学也表示:当下,世界旅游中心已经由欧美向亚太地区转移,2009年,国内出游已经基本达到人均一次。而预计中国到2020年将成为世界第一大目的地国和第四大客源国,内地客源越来越成为酒店的主力。 据山东省旅游饭店协会会长杜文彬介绍:在山东,外籍客人占高档酒店客源的份额仅约5%,最高的青岛也不超过15%,内地客源早就是无可争议的主力客源。 在这样的背景下,一些优秀的境外品牌已经率先做出调整。如喜达屋旗下的喜来登酒店品牌结合及时准确的国内市场分析定位,早就开始了酒店经营服务的本土化,以更加贴近中华文化的方式面向国内市场。 钱进表示,喜来登签约酒店现在在国内共有29家,其中仅山东就有4家。他认为,国内的星级酒店,无论何种品牌,都需要转变观念,把本土客人作为主力客源实施本土化,否则终将面临被淘汰的威胁。 着力培养民族品牌 面对这样的境况,山东酒店业该如何把好方向? 杜文彬表示,优秀境外品牌是内地饭店产业升级的加速器,积极引进是必要的。就山东而言,之前的经验是基本成功的,但鉴于酒店行业正处在高速发展期,在引进时保持理性尤为重要。 更为关键的是,境外品牌的带动促进作用毋庸置疑,但培育民族品牌才是根本。 实际上,近几年,随着我省饭店业产业素质的提高,已涌现出了蓝海酒店集团、银座旅游集团、海天酒店管理公司、山东大厦等一批本土饭店集团和优秀品牌。山东近两年饭店经营效益排在最前列的,除了“半境外”香格里拉外,其他的山东大厦、海天大酒店、舜耕山庄、富华大酒店、海景花园大酒店等都是中资品牌。 但如果说要挑起民族酒店业大梁,这显然还不够。 中国旅游饭店业协会副会长、青岛海天大酒店董事长奚晏平认为,山东、乃至全国的民族品牌要雄起,仍有两大障碍,首先是产权方面,市场化程度仍然较低,更多的还是政府化。如现在国内约50%的高星级酒店还是国有控股,这决定了在经理人培养任用、市场营销等方面存在先天的市场化缺陷;其次,是投入不够,民族品牌在信息化、网络化建设等方面投入相对外资品牌较少,尤其是人力资源系统、人才培养方面的投入存在差距。 北京中国大饭店副总经理刘永坚对记者说,人力成本将成为未来酒店业竞争的关键。当下,有的酒店光聘请外籍员工就要付出千万成本,本土人才培养亟需加强。 浙江开元旅业集团副总裁陈灿荣说:参考昆德五级品牌发展模式,我国大部分民族饭店业品牌还不到第三个层次,成长道路还很长。但无论多复杂的品牌建设理论和经验归纳起来,核心无非就两个字:坚持!只要民族品牌能找准自身定位、按照自身特色不懈的坚持,就终将成为我省乃至中国饭店业雄起的坚实脊梁。

(原标题:百年品牌金可儿精彩亮相中国饭店业采购供应年会)

日前,以“品牌塑造·主动变革·跨界合作·品质升级”为主题的第2017中国饭店业采购供应年会成功举行。数千知名酒店集团、单体酒店与品牌供应商代表及国际买家齐聚宁波,共话新形势下中国饭店业采购供应的崭新蓝图。作为重要赞助商,国际知名床具品牌KINGKOIL美国金可儿全程参与本次饭店业采购盛会。

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当前饭店业正处在转型升级的发展新时期,传统低水平重复、同质化初级发展已不再适应多样化、个性化、品质化的新消费需求。饭店产业须与时俱进,打造饭店精品,培育自主品牌,给予宾客更加个性化消费体验。被视为国内饭店业风向标的中国饭店业采购供应年会本次聚焦饭店业品牌建设,为期两天的大会里,近百位嘉宾现场就品牌整合与文化融合、酒店上下游“供给侧改革”、“酒店+”经营新模式等业内前沿热点问题开展讨论,为业内贡献了一场饭店经营智慧饕餮盛宴。

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作为酒店业供需双方沟通合作的高效平台,本次中国饭店业采购供应年会获得了国内外著名饭店集团、地产巨擘以及众多国内外知名品牌供应企业的积极响应。国际高端床品制造商KINGKOIL美国金可儿应邀出席了本次大会,并在精品区布展。大气舒适的展位设计和吸睛的明星款床垫产品等元素让金可儿成为展会人气亮点之一,吸引了众多参展嘉宾驻足问询和体验。

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拥有119年历史的金可儿不仅有丰富的品牌文化,在全世界范围内也拥有极高的品牌辨识度。自2000年进入中国市场以来,金可儿一直积极与优秀的酒店业品牌企业进行交流与合作,在中国高端酒店市场获得了广泛一致认可,成为众多知名酒店集团的长期合作伙伴。金可儿深知床垫是酒店业客房用品的核心,直接影响着酒店的服务质量和客人的入住体验,因此,品牌坚持高端定制,根据不同酒店的需求和调性打造专属床垫,缔造个性化睡眠体验,让出门在外的宾客在酒店安享极致舒适又难忘的睡眠体验。为了让更多人拥有优质睡眠,金可儿创办了品牌和泰合家,精选金可儿与酒店合作的“酒店款”床垫,通过升级改良后提供给普通消费者,让更多人在家也能享受五星级酒店同款睡眠。

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