预包装食品营养标签提前上阵,昆明市场预包装

2019-10-14 22:40栏目:产品展示
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从今年1月1日起,《预包装食品营养标签通则》正式实施,按照要求,食品包装上必须强制标示能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值。该规定实施近1个月,昆明市场上销售的预包装食品是否达到了要求?近日,记者走访发现,绝大部分食品的外包装换上了“新衣”。 本报讯记者廖晶蓉报道近日,细心的消费者发现,从超市购买的很多食品包装上多了一项“营养标签”。从今年1月1日起,《预包装食品营养标签通则》正式实施,按照要求,食品包装上必须强制标示能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值。记者走访了昆明部分超市、零售食品店发现,新规实施以来,大部分食品的外包装换上了“新衣”。 预包装食品是指已经包装好的、不需要再加工、直接销售给消费者的食品。按照《通则》的要求,今年1月1日以后生产的预包装食品,必须在外包装上强制标示能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种核心营养素的含量值,以及占营养素参考值的百分比。不仅如此,预包装食品营养标签标示的信息,也不得夸大产品的营养作用。食品配料在营养成分表中应当标示出反式脂肪的含量。根据《通则》,在向消费者提供的最小销售单元的包装上,都应该有营养标签。 近日,记者来到大观商业城沃尔玛超市,查看了部分食品的预包装,发现达到新标准的食物占了大多数。在某品牌的五仁咸油茶外包装袋上,醒目地印有该食品的营养成分表。上面显示:每100克该食品中,含有脂肪12克、蛋白质10克、碳水化合物68克、钠98毫克。除了这些需要强制标示的内容,这包油茶的营养成分表中还标出了膳食纤维和钙的含量,营养成分一目了然。更加贴心的是,这袋油茶的包装上还特别标示了里面每一小袋油茶的营养含量。 随后,记者还来到中小型商店,发现这里销售的预包装食品也大多换上了“新衣”。其中不少食品早在去年下半年就开始进行营养标注了。记者随手拿起一瓶生产于2012年10月10日的沙拉酱,发现标签中除了配料、食用方法、贮存条件等常规内容外,多出了一则“营养成分表”,上面清楚地显示着其中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的百分比及含量,在营养表下方,还特别注明了“与普通沙拉酱比,本产品的脂肪含量减少了5%……”,以方便不喜欢摄入过多脂肪的消费者放心选购。在多家超市和零售食品店,多数预包装食品的包装上有了营养标签,尚没有营养标签的食品,全部为去年生产的。针对有市民质疑未贴营养标签的食品为何仍在售卖的情况,云南省卫监局相关负责人表示,根据刚刚实施的《通则》,在实施日期后生产的食品,应当严格按照标准规定执行,在实施日期前生产的食品,可在食品保质期内继续销售。 该负责人表示,食品标签上注明营养元素后,可以帮助消费者更合理地选购食品,消费者用好营养标签,可以吃得放心与健康。专家建议消费者,在选购食品前,可先看相关知识,了解人体所需元素的正常含量,避免摄入过多营养或补充缺失的营养。此外,老人、儿童及糖尿病患者应选择含糖量、含脂肪量较低的食物,而长期食用反式脂肪酸含量过高的食品也会对健康造成影响。

距离元旦还有10天,《预包装食品营养标签通则》规定从明年元旦起生产的食品,凡是外包装上没有标示营养标签的预包装食品将不能销售。各地都已经对此展开了积极的准备工作。

卫生部于2011年10月12日发布了食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》,并规定该标准从明年1月1日起正式实施。预包装食品是指经预先定量包装,或装入、灌入容器中,向消费者直接提供的食品。营养标签在食品包装上以营养成分表的形式标注,强制标示的内容包含能量及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四个核心营养元素在该食品中的具体含量及其占营养素参考值百分比。而从明年元旦起生产的食品,凡是外包装上没有标示营养标签的预包装食品将不能销售。

如今距离执行期不足半个月时间,市场上销售的预包装食品上的营养标签标注情况如何?据各地媒体报道,大家已经积极的展开了准备工作,多地已经抢先上阵。

重庆市内几家大型超市内的很多预包装食品都贴有营养标签。一些饼干、麻糖、袋装鸡翅以及饮品等食品包装袋上,都按照《预包装食品营养标签通则》标注了能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠的含量。为贯彻落实营养标签工作,重庆市一些食品行业协会已提早开展了专项宣传工作。

连日来,海门质监人员前往超市实地走访,就《预包装食品营养标签通则》的相关情况进行宣传介绍。质监人员在市区部分超市走访时发现,很多来自各地的预包装食品都贴有营养标签。腰果饼、蔬果干、话梅黑糖等食品包装袋上,均已按照《通则》标注了能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠的含量。据质监人员介绍,本地食品生产企业早在今年上半年也开始了相关新规的宣传培训,目前大多数企业已在包装上标注营养成分。

此外,山东市情报所已连续举办了4期食品营养标签相关新标准宣传贯彻会议,涵盖了全市170余家食品生产、经营企业。

可见在通则的硬性要求下,《预包装食品营养标签通则》肯定可以顺利实施,但是至于这个工作是否可以真正起到均衡人们饮食营养还是有待查看的。

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